Приготовьтесь к шоколадному приключению — мы припасли для вас сладкую экскурсию на фабрику с вкусным названием «Омном».
Небольшая ремесленная фабрика находится в столице Исландии — Рейкьявике. Ее создатели — Кьяртан Гисласон и Оскар Урдарсон. Друзья задумали фабрику как небольшую лабораторию, где они могли бы экспериментировать с разными вкусами шоколада и какао-бобами.
В 2013 году они устроились внутри переоборудованной бензозаправки и начали творить. Первые опыты оказались весьма успешными, и парням пришлось расширять свое производство и переходить на более крупный рынок. Они стали привозить какао-бобы со всего мира, вместе с тем расширяя вкусовую палитру своего продукта.
«Миссия „Омном“ состоит в том, чтобы сделать лучший шоколад, используя самые качественные ингредиенты» — заявляют Кьяртан и Оскар. Какао-бобы они привозят из Мадагаскара, Танзании и Никарагуа. В этих странах выращивают высококачественное органическое какао с ярким насыщенным вкусом.