Узнайте Исландию лучше во время экскурсии по первой и единственной в стране винокурне «Эймверк Дистэлери». Эта поездка будет интересна тем, кто увлекается пивоварением, интересуется качественными напитками или хочет открыть для себя одну из сторон культурной жизни Исландии.
На мини-заводе исландская семья занимается производством спиртных напитков из 100% местных ингредиентов: «Флоки» — односолодовый виски; «Ворджин» — исландский джин премиум-класса и «Вити» — премиальный исландский бреннивин. «Мы хотели сделать отличный исландский виски, поэтому мы очень тщательно и долго совершенствовали рецепт и по сей день посвящаем себя тому, чтобы сделать каждый бочонок лучше предыдущего», — говорят о своей деятельности основатели винокурни.
Для производства здесь используют только местные ингредиенты. Производители выращивают у себя исландский ячмень. Это особый сорт, который способен вызреть и зацвести в течение короткого и жаркого лета. Именно благодаря ему джин, виски и бреннивин «Флоки» имеют сладковатый хлебно-солодовый вкус с нотками пряностей. Полученный продукт разливают в бутылки ручной работы, которые тоже делают на винокурне.
Мини-завод расположен в 20 километрах от Рейкьявика. Выехав из центра города, буквально через 15 минут вы уже будете пробовать первый и единственный виски «Флоки Исландс». Вы узнаете о том, как обрабатывают исландский ячмень и производят виски и джин, и насладитесь вкусом единственного в своем роде бреннивином «Вити», изготовленного вручную из местных трав и растительного сырья.
На входе вас встретит один из работников винокурни Пол. Он будет вашим гидом и проводником в мир производства уникальных исландских напитков. Он отличный рассказчик и собеседник — его истории всегда с юмором, но в то же время познавательные.
Экскурсия длится чуть более часа. Вас проведут по фабрике и покажут ассортимент оборудования, расскажут о методах, которые используют производители для создания своей продукции. Вы не только получите знания о разновидностях и сложностях дистилляции спиртных напитков, но и сможете попробовать некоторые из лучших и самых свежих образцов на рынке.
Все напитки выпускаются в нескольких вариантах, с разными вкусами. По мере того как вы пробуете, дистилляторы будут указывать на прозрачность и цвет напитка. Эти характеристики говорят о сроках выдержки и особенностях приготовления. Потребовалось четыре года с момента основании винокурни и 163 пробных дистилляции, чтобы усовершенствовать виски «Флоки», и этот тяжелый труд и самоотверженность можно заметить в каждом глотке, согревающем горло.
Туристы, уже побывавшие на этой экскурсии, отмечают приветливость всего персонала, познавательность экскурсии и обилие напитков, которые предлагают продегустировать. Купить понравившийся виски или джин по заводским ценам не получится, но приобрести брендированное спиртное премиум-класса можно будет в местных магазинах. Такова политика основателей «Эймверк Дистэлери».
Посмотрите наш лучший тур по Исландии. В нем мы собрали все топовое, что есть в этой стране и уместили в 9 дней.