В шесть утра часть нашей компании вышла в море на рыбалку. В одиннадцать яхта уже возвращалась к Итурупу с тунцом весом 150 килограммов. Рыбаки привезли столько впечатлений, что ими зарядились и те, кто остался в коттедже.
К обеду все собрались вместе и отправились к вулкану Баранского. По пути мы накрыли стол с видом на вулканы и Охотское море вдали. А вечером шеф приготовил суши из нашего улова. Этот день стал одним из самых ярких за поездку.
Владимир Николаев, основатель 211
Путешествие для своих
На Сахалине и Итурупе мы провели семь дней. С этими гостями путешествуем давно и хорошо знаем, как они любят отдыхать. Собираться вместе, долго разговаривать за ужином, слушать музыку и устраивать вечеринки. В этой поездке хотелось показать им море, вулканы и Белые скалы, сохранив привычный для компании комфорт.
Поэтому мы подбирали лучшие доступные отели и технику, планировали обеды под открытым небом и продумывали персональное обслуживание на каждом этапе программы. При этом оставляли гостям выбор.
Обеды у моря и среди вулканов
Первый обед на Итурупе мы устроили на берегу Охотского моря. После перелёта гости приехали на пляж, где уже работали повара и официанты. Сели за накрытый стол под шатром, а после обеда остались отдыхать у моря.
Таких обедов было три в разных точках острова. Мы выбирали места, где хотелось провести время, и привозили туда свою кухню. На морском маршруте остановились в бухте Парусной. Для каждой площадки подбирали декор и сервировку, готовили меню, организовывали доставку продуктов, мебели и оборудования. Повара и официанты работали на побережье, пока гости отдыхали и общались.
В меню приветственного обеда были салат с крабом и красной икрой, суп из палтуса и морепродуктов. Для бухты Парусной выбрали обожжённого гребешка, тартар из тунца и камчатского краба. Учли и пожелания по мясу. Например, в день поездки к вулкану можно было выбрать медальоны из оленины.
Алкоголь для путешествия доставляли из Москвы. Мы с принимающей командой организовали его получение в Южно-Сахалинске и отправку на Итуруп, распределили напитки для выездных обедов и бара в коттедже. Меню и напитки согласовывали заранее под вкусы этой компании.
Свой коттедж на берегу
В комплексе «Янкито» мы арендовали для гостей отдельный коттедж. Все жили в одном доме, у каждой пары был свой номер. В холле собирались за кофе, на террасе завтракали и ужинали. Море было прямо перед нами.
Мы организовали здесь бар с напитками и закусками, подключили кофемашину, выделили отдельный номер для массажа. Была сауна с бассейном, работал диджей. После поездок можно было пойти на массаж, провести время у моря или остаться с друзьями на террасе. Вечером здесь же устраивали свои вечеринки.
Питание в коттедже пришлось заново организовать уже на месте. Отель, с которым мы обо всём договорились на разведке, оказался перегружен и предложил общий ресторан. В первый же вечер мы нашли шефа на острове, согласовали меню, закупили продукты, завезли посуду и оборудование, собрали команду кухни и официантов. Дальше завтраки и ужины готовили для нас в коттедже.
Итуруп с моря и с берега
По острову мы ездили на внедорожниках, подходили к скалам и водопадам на моторных лодках, купались в горячих источниках у вулкана Баранского. У Белых скал светлые обрывы поднимались над тёмным пляжем, дорога шла вдоль берега.
Для маршрута подобрали шесть внедорожников с водителями. Поездки чередовали с обедами на природе и отдыхом у моря. Когда часть гостей захотела пораньше вернуться с горячих источников в коттедж, мы организовали возвращение. Познакомиться с направлением перед поездкой можно в нашем путеводителе по Сахалину.
День на яхте на Сахалине
На Сахалине мы арендовали яхту Vida. На борту работали повара, играла музыка, гости отдыхали своей компанией. Планировали дойти до маяка Анива, но наш выход совпал с первым за 13 лет визитом Владимира Путина на Сахалин и военными учениями. Уже после выхода из порта капитан получил по рации приказ вернуться.
К маяку в тот день пройти не разрешили. Мы остались на яхте до девяти вечера и провели на борту всё, что подготовили для гостей. Одновременно проверили рейс на Итуруп, договорились о запасном размещении и изменении времени обеда на случай задержки заселения. Делегацию ждали и на Курилах. Перелёт и заселение в итоге прошли по плану.
Год подготовки к одной неделе
К этой поездке мы готовились год и дважды ездили на разведку. Сами прожили маршрут от первого до последнего дня. Посмотрели номера и транспорт, попробовали еду, поработали с местными командами. Заменили подрядчиков, которые нам не подошли, убрали лишнее из программы.
В отеле «Мега Палас» номера одной категории оказались разными по состоянию ремонта. Перед приездом гостей, когда проживание уже было полностью оплачено, мы договорились заменить все номера на обновлённые.
Все обсуждения с заказчиком фиксировали в протоколах, вносили изменения в программу, меню и смету, передавали их подрядчикам. В поездке работали четыре организатора 211 и примерно двадцать специалистов под нашим управлением. Мы подменяли друг друга и готовили следующие дни, пока гости отдыхали. Подробнее об этой работе рассказываем в статье «Как устроено путешествие с 211».
На Сахалин и Итуруп стоит ехать своей компанией. Уходить в море, пробовать местную еду, собираться по вечерам на террасе и обсуждать, что увидели за день. Мы знаем, как устроить такое путешествие и подобрать всё под ваших друзей или семью.
Посмотрите программу путешествия по Сахалину и Итурупу и оставьте заявку. Обсудим, с кем вы хотите поехать, что вам интересно и какой бюджет вы планируете. Для большой компании лучше начать подготовку за 6–8 месяцев.
Яна Николаева, директор по маркетингу «211»
Видеоотчет по Южной Америке
Ольга позвонила мне 4 августа 2018 года, она хотела поехать с мужем и друзьями в Южную Америку. На тот момент на нашем сайте даже не было этого направления — из зарубежного была только Исландия. Я сказал, что мы можем взяться за разработку программы, но она должна понимать, что в ЮА мы пока не работали и никто из нашей команды там еще не успел побывать. Ее это не смущало и, как выяснилось позже, на то были причины.
Зима 2019 — уберите лишних!
За месяц мы должны были организовать экстремальную олимпиаду для программистов, тест-драйв шин Cordiant и семейное приключение в тайге. Я не буду рассказывать про каждый проект отдельно, как делаю обычно — все заявки этого сезона пересекались и следовали одна за другой. Этот три мероприятия в одном отчете.
Лето — это маленькая жизнь
Во время праздничного вечера в честь дня рождения, нам следовало устроить концерт известного артиста на берегу Байкала. В отчете мы провели поэтапный разбор мероприятия, начиная от заключения договора с артистом, заканчивая анализом допущенных ошибок и вариантов их решения в будущем.
Весенний Байкал для двоих
Наша задача была организовать индивидуальное путешествие для двоих, показать самые интересные места весеннего Байкала и уложиться в 300 000 рублей. Перед тем как просчитать и утвердить программу, прозвонили все гостиницы и транспорт, чтобы убедиться в доступности на нужные даты. Мест в отеле не оказалось, снегоходы заняты, биосферный заповедник не работает — праздничные дни в честь 8 марта.
Курс на север
Мы планировали пересечь озеро Байкал на внедорожниках по льду и сделать из этого шоу. Готовиться начали за полгода — переоборудовали автомобили, подобрали экипировку и команду. За неделю путешествия мы преодолели около 1000 км, увидели природу Байкала, протестировали джипы и сняли об этом фильм.
33 шаманских проклятья
Еще до начала тура стали возникать проблемы: оторвало двигатель у аэроглиссера, пропал кок, разбили машину. После старта мероприятия ситуация не улучшалась. У гостей вскрыли чемодан, украли очки, гиду рассекли бровь — определенно было что-то не так. Несмотря на трудности, за 8 дней мы объехали половину Байкала и посетили КБЖД, гору Мамай, Соболиные озера и острова Малого Моря.