Норвегия — край викингов

После приземления в аэропорту «Гардермуэн» мы встретим вас и за час доставим в центр Осло, где вы заселитесь в дизайн-отель, расположенный на небольшом острове рядом с музеем современного искусства.

После короткого отдыха и обеда водитель отвезет вас в крепость Акерсхус. Этот замок-форт защищал Осло с 1308 года — он удерживал осады 600 лет и был сдан немцам только в 1940 году. Сейчас он стал символом норвежского сопротивления и открыт для посещения.

Отель «Зе Фиф» расположен на отдельном острове в центре города, который он делит с музеем современного искусства. Раньше этот остров был известен под названием «остров воров», так как там промышляли карманники и преступники. Сейчас же это абсолютно безопасный, современный и уединенный район города, наполненный ресторанами, магазинами и кафе. Среди известных гостей отеля, например, Билл Гейтс.

«Зе Фиф» украшен произведениями искусства и дизайнерскими предметами мебели. В отеле есть бар и ресторан норвежской кухни, а в каждой комнате установлена кофе-машина и мини-бар, есть балкон и окна в пол, а также рабочий стол, тропический душ и меню подушек. Отдельного внимания заслуживает спа, в котором есть парная, хаммам, сауна и бассейн.

В переводе с древнескандинавского слово «Мааемо» означает «Земля-мать». Концепт ресторана строится вокруг локального производства, поэтому все блюда готовят из диких и фермерских продуктов, выращенных в Норвегии. Большинство производится непосредственно рядом с Осло. Места обычно заняты на два месяца вперед, но для вас мы все организуем.

Помимо трех звезд «Мишлен», ресторан, согласно рейтингу «50 бэст», занял сорок седьмое место в рейтинге лучших ресторанов в мире в 2020 году.

После скандинавского завтрака в отеле вы соберете вещи и отправитесь на вокзал. Сегодня вас ждет путешествие на поезде по двум маршрутам. Первый — «Осло — Берген», по которому вы доберетесь до города Мюрдал; второй — «Мюрдал — Флам», его путеводитель «Лонли Планет» назвал самым красивым железнодорожным маршрутом в мире. Обе железные дороги проходят по лесам и заповедникам, по дороге вы увидите горы, водопады и, если повезет, даже медведей. Финальная точка назначения — деревня Флам.

Пообедаете в ресторане при пивоварне, считающейся одной из лучших в Норвегии. Затем подниметесь на смотровую площадку, откуда открывается вид на фьорд Флама. Немного прогуляетесь и погрузитесь на яхту. Ужин и ночь проведете на борту с видом на Наэройфьорд.

Этот паб-ресторан известен своим собственным производством пива, которое не только распространяется по всей Норвегии, но и экспортируется в другие страны. Конечно, главным блюдом считается сет пива с закусками, подобранными индивидуально под каждый сорт, но мы советуем попробовать также и другие блюда, вдохновленные рецептами викингов. Например, здесь подают жаренного молодого козленка с корнеплодами и «клипфиск» — сушеную треску глубокого соления.

Само здание ресторана также представляет интерес, так как его дизайн навеян скандинавской мифологией и напоминает традиционную деревянную церковь.

Вы проснетесь и позавтракаете на яхте, пройдете Согнефьорд — самый длинный и глубокий фьорд Норвегии — и возьмете курс на Берген. По пути сделаете остановку для рыбалки, позагораете и насладитесь видами узких проливов, водопадов и скал.

К обеду вы будете в Бергене, втором по величине городе в стране. Там заселитесь в дизайн-отель, находящийся в здании 1862 года в самом центре «столицы фьордов».

После заселения пообедаете в отеле и прогуляетесь по причалу Брюгген, внесенному в список наследия ЮНЕСКО. На закате поднимитесь на фуникулере на самую высокую из семи гор Бергена — Улрикен. Ее высота составляет 643 метра, и оттуда открывается вид на фьорд и центр города.

Запуск «Альтона Винбар» датируется 1614 годом, когда в Бергене проживало всего десять тысяч человек. Раньше этот ресторан был не только местом приема пищи, но и площадкой для выступления музыкантов и городского театра, и даже отелем. Все шесть залов выполнены в стиле рустик, чтобы напоминать о том, как заведение выглядело 400 лет назад.

В ресторане используют только сезонные морепродукты. Весной, например, готовят сельдь, а летом — скумбрию. Гордость «Альтона Винбар» — коллекция вин, которая насчитывает более тысячи этикеток, включая локальные вина Норвегии, сделанные из белого сорта винограда «Солярис» и красного сорта «Рондо».

«Берген Борс» занимает верхние этажи старого здания фондовой биржи 1862 года. После реновации в 2017 году отель стал современным, но сохранил исторические архитектурные элементы. Большинство знаковых мест города находятся в пешей доступности: рыбный рынок — 2 минуты, Брюгген — 6 минут, вокзал — 9 минут пешком.

Номера оснащены кофемашиной, мини-баром и сейфом, в ванной комнате установлены полы с подогревом. В отеле три ресторана и два бара, и один из ресторанов даже стал первым в городе, который получил звезду «Мишлен».

Утром в отеле подадут завтрак, а затем вы соберете вещи и отправитесь в аэропорт. За два часа частный самолет доставит вас в город Свольвер в регионе Лофотенских островов. Приготовьте теплую одежду, потому что температура тут не поднимается выше +17 °C даже летом.

Лофотены лучше всего смотреть с воды, поэтому сразу после заселения в отель и легкого обеда мы отвезем вас кататься на каяках по Норвежскому морю. За два часа профессиональный гид покажет вам все красивые локации и расскажет местные легенды, а вы хорошенько устанете перед ужином.

После отдыха в отеле вам подадут ужин в ресторане норвежской кухни, где вы попробуете треску, лосося и арктического гольца. Вся рыба, конечно, вылавливается на Лофотенах.

Отель «Фон Свольвер» расположен в одной из лучших локации для исследования Лофотенских островов — в центральном городе Свольвер. В городе есть аэропорт, несколько вертолетных площадок и небольшой порт, где и находится отель.

Номера выполнены в темных тонах, что характерно для скандинавского дизайна. В каждой комнате есть окна в пол с видом на город или на набережную, стоит кофе-машина «Неспрессо», сейф, рабочий стол и мини-бар. Также в отеле есть фитнесс-зал, открытый 24 часа, ресторан и бар.

Как закончите с завтраком, мы заберем вас из отеля и отвезем на глубоководную рыбалку. Считается, что рыбаки живут на Лофотенах больше тысячи лет и являются столпом норвежской нации. Разнообразие рыбы в регионе огромно — вы поймаете треску, сайду, пикшу, скумбрию, сельдь, камбалу, морского окуня и многие другие виды. Если повезет, вы еще и увидите китов, касаток и морских орлов. Выбор транспорта за вами: традиционная рыбацкая лодка или скоростной катер.

После нескольких часов на воде вы утолите аппетит в ресторане у причала, а потом водитель доставит вас в уникальное место — гольф-площадку с видами на Норвежское море. Дорога займет 45 минут. Площадка подойдет как новичкам, так и заядлым игрокам, так как оснащена восемнадцатью лунками разной сложности.

Гольф-курс, построенный в 2015 году, находится прямо у Норвежского моря и состоит из восемнадцати лунок. Там посетители могут поиграть за Полярным кругом, чем могут похвастаться немногие площадки. Вместо классических прудов, место водных препятствий занимает море, а песок становится «натуральным бортиком».

«Лофотен Линкс» периодически называется самой красивой площадкой для игры в гольф в Норвегии и получает престижные награды в мире гольфа. Например, согласно рейтингу «Топ-100 Голф Корсес» в 2021 году он считался лучшим полем для гольфа в стране и входил в топ-50 лучших в Европе.

Сегодня понадобится удобная одежда и обувь, потому что вас ждет треккинг на острове Верёй. После завтрака водитель отвезет вас в аэропорт, где вы пересядете на вертолет и долетите до места назначения за 25 минут. Труднодосягаемый остров мало известен среди туристов, тем не менее там находится одна из красивейших пешеходных троп Лофотенов — тропа «Хахеиа». До пика тропы идти всего полтора часа, а наверху вас ждет вид на хребты полуострова. После того, как сделаете фотографии, вы подкрепитесь скандинавскими «смёрребрёдами» — сэндвичами с рыбой — которые заранее приготовит шеф-повар отеля, а затем спуститесь к машине. За 10 минут вы доберетесь до вертолетной площадки.

Комплекс «Лофотр» — место уникальное. Находится музей в самом большом когда-либо найденном «длинном доме» (с англ. Longhouse) викингов в мире. Лонгхаус — это длинное узкое сооружение, которое использовалось викингами для совместного досуга: пиров, военных собраний и свадеб.

Время прощаться с Лофотенами и собираться домой. Утром вы выспитесь, соберете вещи, позавтракаете и отправитесь в аэропорт Свольвера с водителем, который будет ждать вас у ресепшена. Частный самолет доставит вас в Осло, где вы пересядете на ваш рейс домой. Если захотите остаться в Осло дольше, мы доставим вас в отель в городе.